『とんぺい焼き（178kcal）』である。
こしょうを振って焼いた豚肉を細かく刻んで、ごま油をひいて焼いた溶き卵で包む。
…意外と簡単だったな。
本来、万能ネギをのせるが、長ネギが余っていたのでそちらにしてしまった。お好み焼きソースも普段使わないのでフツーのソースにした。本家関西では豚バラ肉を使うらしいが、油少な目なモモ肉しにした。
簡単は簡単なんだけど、問題といえば1人分だと1回につき豚肉を30gしか消費しないので、前後の日に何を作るのかも考えてないとな。
肉料理つっても使うのはせいぜい100gなので、難しいのう。
 | とん平のヘイ・ユウ・ブルース
(2006/06/10) |
