ビハインド・ザット・ロックト・ドア

『望郷シーナスパゲッテイ』を、本の内容をもう一度読んだ上でまた作ってみた。

 

本に書いてあるような「これでもか」という程ではないが、前回よりカツオブシを増量した。そして、オリジナルには書いていないが、湯であがったパスタがすぐにパサパサになるのを防ぐため、茹でた後からオリーブオイルを少量垂らしてみたのであった。