『マンダイ（アカモンボウ）と野菜炒め』 ＜材料＞ マンダイ 一切れ つるむらさき 50ｇ ニンジン 20ｇ タマネギ 1/4個 ピーマン 1/2個 ニンニク 1/2かけ しょうが １かけ だし汁 適量 料理酒 小さじ１杯 みりん 小さじ半分 ＜作り方＞ “アカマンボウ”も“つる…