トラウトサーモンを煮てみる。 だし汁、醤油、酒、みりんとの混合物という、オーソドックスな汁にショウガを入れ、ほうれん草、ニンジン、玉ねぎ、大根、えのきを入れてみた。さらにしらたきを入れたら、なんかすき焼きみたいなルックスになってしまった。 …
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