前回の『納豆オクラオムレツ』をマイナー・チェンジしてみたのであった。
オクラではなくネギを刻んで、納豆をまぜまぜする際、コチュジャンもいっしょにまぜまぜしれみたのであった。せっかくというか、コチュジャンを使用したので野菜を炒め卵を焼く際に使用する油を、サラダ油ではなくごま油にして、アジアっぽくしてみたのであった。厳密にいうとコチュジャンとごま油はルーツとなる地方がビミョーな気がしなくもないが。調べるのがメンドクサイので、各自調べてみてくれたまえ。
一番言いたいことは、前回より上手く半折りにできたということである。
 | 大象 スンチャンコチュジャン 1kg
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