ジェフ・ゴールドスミス日記

ファッションとグルメ以外のこと。

シュア・ナッフン・イエス・アイ・ドゥ

サメの切り身を見つけて、購入してみたのであった。

サメは未だかつて食ったことがなかった。大島の民宿で、バカでかいトビウオが出たことがあったが、サメは今までのところない。関係ないけど、海水浴で式根島を訪れたとき、初日の夜テレビで放映していたのが映画『ジョーズ』だったということがあった。

で、買ってきたサメは、ショウガを効かせただし汁で、大根、ニンジン、舞茸と煮付けでみたのであった。

「うわぁ!これがサメだ!!」

というような、驚きの味、食感ではなかった。カジキメバチなど、マグロ系に近いような感じの味であった。若干、淡白で大雑把だろうか。大ザッパ。そういえば、フランク・ザッパの蝋人形を観に、また東京タワーに行ってみたい。

 

切り身になっても、見た目はワイルドなのであった。

Wish You Were HereWish You Were Here

(2011/11/07)

Pink Floyd

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