サメの切り身を見つけて、購入してみたのであった。
サメは未だかつて食ったことがなかった。大島の民宿で、バカでかいトビウオが出たことがあったが、サメは今までのところない。関係ないけど、海水浴で式根島を訪れたとき、初日の夜テレビで放映していたのが映画『ジョーズ』だったということがあった。
で、買ってきたサメは、ショウガを効かせただし汁で、大根、ニンジン、舞茸と煮付けでみたのであった。
「うわぁ！これがサメだ！！」
というような、驚きの味、食感ではなかった。カジキやメバチなど、マグロ系に近いような感じの味であった。若干、淡白で大雑把だろうか。大ザッパ。そういえば、フランク・ザッパの蝋人形を観に、また東京タワーに行ってみたい。
切り身になっても、見た目はワイルドなのであった。
 | Wish You Were Here
(2011/11/07) |
