エヴリボディ・ノウズ・ザッツ・ユー・アー・インセイン

チキンカレーを作ってみる。

チキンカレーって鶏のどの部分使えばいいの？モモとかムネでいいの？じゃあこれでいいのか。今回はモモだ。つうか、べつにどこでもいいっちゃいいのか。

 

健康だったときに何十年と食ってきた本物のカレーの味、食感を忘れつつある。そりあえず、ルーを使わなくても、ジャガイモが入っていなくても、寒天でとろみをつけていても、段々をこれがカレーに思えてきたから不思議。

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