ジェフ・ゴールドスミス日記

ファッションとグルメ以外のこと。

スターゲイザー

『高野豆腐とピーマンの鍋しぎ(184kcal)』である。

高野豆腐って自分で使って何か作るのは初だな。

高野豆腐はだし汁でもどして、その残り汁に味噌やらみりんやらごまを入れて…

なすを炒めてピーマンともどした高野豆腐を入れて…

さっき作った汁を入れて水溶き片栗粉でとろみをつけて…

そんでもって出来上がって高野豆腐をハグっと噛んだら…

汁が中からジュワっと…

美味ぇ美味ぇよ…

やればできるじゃないか。