酢豚の二作目を作ったんじゃあっ ! えーと、何だっけ? 豚肉を調味料に漬ける時点で酢を垂らし、あんかけに入れる酢もちょっと増量してみた。そぉーしたら、かなり知っている酢豚の味に近くなったぞい。 寒天を使ったあんかけは相変わらず、丁度良いとろみ…
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