読者です 読者をやめる 読者になる 読者になる

ジェフ・ゴールドスミス日記

ファッションとグルメ以外のこと。

Nights Out In The Jungle

ニラとぉ~卵とぉ~ベーコンとぉ~…あーなんか、作ってるその場では美味そうなんだけど画像にするとすげー不味そうだな…

Born in Dissonance

お弁当のおかず作りまぁ~す! っつうかさあ!弁当箱が古くなって小傷だらけになったので買い換えたら、容量が小さくなったみたいで。今までの量でおかずつくったら余るようになっちゃって…弁当食い終ったときに「なんか早くない?」とか指摘されるし。仕方…

Cecilia Ann

きんぴら作ろう! これ以降の画像ないけど!料理ブログじゃねえんだからよ!

チョコクロワッサン日記

弁当作ってる!レシピとかべつにカンケーないから!

Hey Bo Diddley

土鍋で鱈鍋作ってまーす! あ、でもこれ、今日のじゃないや!撮って忘れてた! ばーか!

Suicyco Muthafucka

次の日の弁当作りまーす。 で、そうか、前日の夜に主菜も作っていいのか。翌朝チンして持ってけばいいのか。人生死ぬまで勉強だなあ。

The Circle of the Dance

明日の弁当作ってます。 アジは今日の晩に食らうです。この形で泳いでわけではありません。 色が着いてきました。ぶれました。

Commit A Crime

京がんもとさつま揚げを煮まーす! 明日の弁当になります。 豚肉と野菜を炒めまーす! 晩ごはんのおかずになりまーす! うるせーんだよ!お前はすっこんでろよマジで!!!見てんじゃねーよ。

More Blues

弁当に入れるタケノコとか練り物系を煮たぜ。コンニャクのクルっとねじるやつ超久しぶりにやった。そしたらちょっと太すぎた。

What I'm Trying To Tell You

さて?味付けは何でしょーか? ブッ!ブブーッ!! 正解は、オイスターソースでした!お前はのろまだな! ブタのロース肉をオイスターソースで味付けるのは正しいことかどうかは分かりません。ただ冷蔵庫の中にあったから。

Over You

今日は豚ロース焼き肉の画像を上げることぐらいしか出来ない。しっかし、どうやっても美味そうに写らないなこれ。

Changes

久しぶりにすき焼き風煮物作った。 牛肉と玉ねぎと春菊とニンジンが入ってるのに、しらたきが入ってない!家になかったので入ってない。家にあるもので何作ろうと考えてこうなったので、しらたきは用意していない。豆腐はあったけど、封を切るのが面倒だった…

Respectable Street

ゴーヤがあったから。モヤシを買ってきたから。16円で。豚の細切れ買ってきたから。 ブタ野郎!

Pretty Done

鶏肉はムネ肉が一番安い。次に手羽とか脚が安いけど食うのに手間がかかる。モモが安い日はたまにあって、ササミの安い日ってのは頻度として一番低い。 そんなササミの安い日だったので久しぶりにササミ。

Under The Boardwalk

これはどうしたんだっけ…味噌とバターで炒めたんだ。もうずっと料理本見ながら作ってないから、味はともかく色合いが酷くて毎回ゴミみたいにしか写らないんだよな。どうでもいいんだけど。

One Hundred Years

セロリが… 残ってたので。

Without A Face

青いのはたしか、ちぢみほうれん草だったと思う。たしかそう!小松菜じゃなかったと思う。思うし、ちぢみほうれん草はチジミほうれん草ではない。タイピングは「D、I」だ。

Princess Of The Dawn

ゴーヤとネギと豚小間切れ肉とニガウリと…ゴーヤとニガウリは同じじゃないか!って、またか!

In My Darkest Moment

アトランティックサーモンとかチンゲン菜を、味噌で炒めて…

The Story Of Life

残業時のやっつけ記事はダブってるかどうかが分からなくなってきた。

T.V. War

これは、何をどうしたんだっけ? そうだレタスだ。レタスを炒めたんだった。何故かっつうと、欲張って同じ値段のうち一番大きいレタスを買ったら、外側は固くて生で食べるのはちょっとなぁと思ったんだ。

Crush The Losers

レバー。ニラが入っているということは、レバニラ炒めか?レバーとニラさえあればレバニラ炒めでいいのか?そうだこのときはレバーの血を抜いたりしょう油に漬けたりやったんだ。普段、面倒でやらないんだけど。

チィキィファイター

このサッチモのTシャツは、どこで買ったんだっけなあ。まあ1990年頃のことだから覚えてないわな。音楽系の店じゃなくて普通の洋服屋だったかな。©マークがあるからちゃんとした権利物か。店には他にもあったっけな?コルトレーンとか?違うかな?って、そん…

The Girl From Ipanema

ナスのソースマヨ炒めを、で。で。

Catfish Blues

豆苗とモヤシを炒めて… 前にもやったけど、豆苗は一度全部食べて、根っこを放置してたら次の芽が出て育つのだ。それを収穫して食べたのだ。つうか、なんで画像がこんなに白飛び…

I Can't Quit You Baby

渾身の味噌田楽! 実は… チンするだけのやつ。 当たり前だろが。

I've Grown Accustomed To Her Face

ゴーヤとナスとチクワとコオナゴとコウヤ豆腐とニガウリと… ちょっと待て!ゴーヤとニガウリって同じだろ!! バカヤロウ!!!

Africa Talks To You

豚のロースがあったから、コンソメで野菜とスープなんだけどだから何なんだよ… う~ん…

I'd Much Rather Be With The Boys

トンテキを食らう。バター塗ったった! と思ったらコショウ振り忘れた。

The Spider And The Fly

チンゲン菜とエノキとネギで、味噌入れて。豚肉はなんか脂身が多いけどいつもの細切れじゃなくてモモだよ一応。油が多いとこ買ってきちゃった。 つうかどうでもいいよ!

We All Fall Down

また、モウカザメを食らう。今日は120gの切り身が一切れのパックで売ってて良かったぜ。いつも100gぐらいのが二切れなんだよ。

Fattening Frogs For Snakes

久しぶりにすき焼き風煮物を作り、食らう。豆腐買ってくんの忘れた! 高野豆腐でいいや。

Black And White And Red All Over

久しぶりにモウカザメを食らう。 久しぶりといっても、このブログで食い物記事つったら、残業続きで書けないときに2年前に書いたストックをさっき書いたみたいな顔して放出するときがあるから油断できないぞ。

Grind

アジです!画像が縦になっちゃった! ここで衝撃の告白。 このアジは、前の晩に2尾いっぺんに焼いたもので、今回はそれをチンしただけのものであった! ごめんなさい…ごめんなさい… ぶたないで。ぶたないで。もう私を叩かないで…

We Love You

トンテキ。 塩は振ってある。酒も使った。しょう油とバターで味付けしてある。さて何が足りないか? コショウを振るの忘れた。 ニンニクはわざと使っていない。臭いからじゃなくて単に切るのが面倒だったから。

There's A Riot Goin' On

これもまあ何の特筆すべきものはないんだけど…そうだバター入れたんだった。 だから何なんだよ…

Out In The Fields: The Very Best Of Gary Moore

豚ロースが100g=99円の日だからロースにしたら、またなんか上田君的な料理になってしまった…

What Was It You Wanted

さんま(下半身のみ)。

If You Love Me

ウインナー!…は、隠れちゃってあまり見えませんね。

Halo Of Flies

また豚小間切れ…どうでもいいけどキノコはエリンギになっている。あとどうでもいいけど油はごま油で火を消すときに酢を入れている。

My Heart's Pumping

こうやって、料理の、とくに凝ったところのない料理の記事が多くなっているときは、残業続きだと思ってくれていい。 あと、今指先のアカギレが痛い。あと、また包丁を使わないオカズだ。

ドクター・ジャックル

“おかひじき”を軽く茹で、雑魚を乗せ、酢と醤油をかけ、喰らう。 (どうでもいいけど、これ1年半くらい前の画像)

Don't Think Twice, It's All Right

親戚が送って来た肉で…こういった肉って何だっけ?ただハムでいいいんだっけ? まあいいか…

L'hiver doux

エビチリを…いや、違うかな?辛くはしなかったっけ?知らない?? ひとつ確かなことは、エビが20%引きの日に買ってきたってこと。

You're No Good

レンコンを炒めてから煮て…最近雑になったからこーいうのあんましやんなかったけど、たまにはやらなくちゃだわ。

The Duke Of Prunes

とうとう…入ってるのが豚肉とモヤシだけになってしまった…ピーマンもニンジンもキャベツも入ってない。 いや、いくら俺がビンボーだからって、そこまで窮してないよ。やっぱプラモ作ってる日は時間が圧迫されるので、他のことがすべて雑になっちゃって。豚…

Red Hot Rocking Blues

発作的にソース味で作っちゃったけど、ソースって入れても入れても甘アマになるだけであんまし味が付かないんだよなー。と書こうかなと思ってたら、なんか前にも同じようなこと書いてた。市販の焼きそばに付いてるソースはけっこうな塩分なのかなーだからい…

San Franciscan Nights

塩だれ野菜牛丼@すき家 あ!!野菜炒めが別皿なのか!!!!!!!!!!!! メニューの見本写真は丼の上に野菜が乗ってるけど、よく見たら写真の下に小さく「野菜は別皿で出すから、お好みで乗せるなり何なりと好きなようにせいや」的なことが書いてあっ…

No Waiting For The Peanuts To Dissolve

豚のモモ肉。 ってこれ、画像UPするような料理じゃないよ! なんでこれを出したかつうと昔、上田君の部屋(レオパレス)に行ったら昼飯食うときで、どんぶりの白米に肉だけベローンと乗っけてモシャモシャと食ってたのを思い出したから。米と肉だけで、他…

Screaming Night Hog

豆板醤と酢が入っている。